Арт: Х0000000919

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино красное «Mercurey 1er Cru Les Croichots» Domaine de Suremain 2021

«Меркюре Премье Крю Ле Круашо» Домен де Сюрмен 0.75

10 058 ₽

Винтаж:

2019 г. 2020 г. 2021 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л. 0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия

Производитель:

Domaine de Suremain

Линейка:

Нет

Крепость:

13%

Сортовой состав:

Пино Нуар

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

букет с оттенками земляники, малины, смородины, ежевики и черники. Нюансы пряностей и солоноватые ноты.

Вкус:

преобладают ноты пряной вишни, вишни Морелло (позднего созревания). Хорошая кислотность и приятный танин создают отличный баланс в целом.

Выдержка:

Выдержка в барриках 15-18 месяцев.

Технологические особенности:

Ручной сбор, затем отбор на сортировочном столе. Гребнеотделение. Винификация при контроле температуры.

Терруар:

Виноградник площадью 1,6 га, занимает среднюю часть склона, юго-восточная экспозиция, глино-известковые почвы с присутствием железа и голубого мергеля. Средний возраст лоз - 50 лет.

Загрузка комментариев...

О производителе

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен.

Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay.

Около 95% вин домена – красные.

Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин.

Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%.

Читать полностью

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен. Работы на виноградниках, на винодельне и в погребе с бочками напоминают произведение Вивальди «Времена года», ведутся максимально созвучно с природой и её ритмами. Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости, могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин. Пересадка виноградника никогда не превышает 10% от его общей площади. Урожай собирается только вручную в небольшие контейнеры. Ни винодельне лозы попадают на сортировочный стол. Винификация разных виноградников происходит в открытых дубовых ёмкостях объёмом 50 – 100 гл. Время ферментации (с контролем температуры) варьируется в зависимости от крю и конкретного винтажа. Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%. Вина, как правило, проходят малолактическую ферментацию. Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay. Около 95% вин домена – красные.

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Mercurey 1er Cru Les Croichots» Domaine de Suremain