Арт: Х0000000920

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино белое «Mercurey 1er Cru En Sazenay» Domaine de Suremain 2020

«Меркюре Премье Крю Эн Сазене» Домен де Сюрмен 0.75

12 091 ₽

Винтаж:

2019 г. 2020 г.

Объем:

0.75 л. 0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия

Производитель:

Domaine de Suremain

Линейка:

Нет

Крепость:

13%

Сортовой состав:

Шардоне

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

раскрывается красивыми минеральными нотами, оттенками кремния, цветов акации и боярышника.

Вкус:

округлый вкус, мягкая текстура вина, ноты спелых цитрусов и белых слив. Приятное достаточно долгое послевкусие.

Технологические особенности:

Ручной сбор, затем отбор на сортировочном столе. Мягкое прессование. Винификация при контроле температуры. Выдержка в деми-мюидах на 500 л.

Терруар:

Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Эн Сазене" на глинисто-известковых почвах с примесью желтого мергеля

Возраст лозы:

25 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен.

Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay.

Около 95% вин домена – красные.

Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин.

Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%.

Читать полностью

В Кот Шалоннез, чуть южнее Кот де Бон, в деревушке Меркюре находится семейный Domaine de Suremain, который знавал руки уже 7 поколений (с 1870 года). Сейчас у руля стоят Ив и Мари-Елен (Yves и Marie-Hélène) Сюрмен. Работы на виноградниках, на винодельне и в погребе с бочками напоминают произведение Вивальди «Времена года», ведутся максимально созвучно с природой и её ритмами. Хотя у поместья нет органического сертификата, в зависимости от погодных условий и по мере необходимости, могут использоваться разные способы защиты лоз, вспахивание почвы и пр. Старые лозы не собираются отдельно от молодых, чтобы сохранить общий уровень качества вин. Пересадка виноградника никогда не превышает 10% от его общей площади. Урожай собирается только вручную в небольшие контейнеры. Ни винодельне лозы попадают на сортировочный стол. Винификация разных виноградников происходит в открытых дубовых ёмкостях объёмом 50 – 100 гл. Время ферментации (с контролем температуры) варьируется в зависимости от крю и конкретного винтажа. Для выдержки используются преимущественно старые бочки, количество новых 10-15%. Вина, как правило, проходят малолактическую ферментацию. Большая часть участков в собственности классифицированы как Premier Cru, это 5 виноградников: Les Crêts, Les Croichots, Clos l'Evêque, La Bondue и In Sazenay. Около 95% вин домена – красные.

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Mercurey 1er Cru En Sazenay» Domaine de Suremain