Арт: Х0000001139

На складе достаточно

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — достаточно

Вино красное « Chorey Les Beaune Rouge Chapuis Frères» Chapuis et Chapuis 2021

«Шоре Ле Бон Руж Шапюи Фрер» Шапуи э Шапуи 0.75

9 042 ₽

Винтаж:

2021 г.

Объем:

0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , красное , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия , AOC

Производитель:

Chapuis et Chapuis

Линейка:

Нет

Крепость:

12%

Сортовой состав:

Пино Нуар

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Аромат:

Яркий, слегка «парфюмированный» – красные розы, красная и черная вишни, красные лесные ягоды, специи, тонкий намек на свежую древесину.

Вкус:

Шелковистый танин, упругая кислотность, много сочного фрукта – красная спелая вишня, вишневая косточка, специи для выпечки.

Технологические особенности:

Ручной сбор винограда. Прямой пресс без гребнеотделения. Мацерация на протяжении 14 дней в стали. Далее выдержка в старых дубовых бочках на протяжении 11 месяцев (возраст бочек в среднем 3 года). Использование сульфита: не используется при алкогольной ферментации, 20 мг/л после малолактики, во время бутилирования не используется.

Терруар:

Глинястые и известняковые почвы, органическое виноградарство.

Загрузка комментариев...

О производителе

Братья Ромен и Жан-Гийом родились в Aloxe-Corton и, конечно же, в семье виноделов.

В 2009 они начали собственное дело и появился домен Chapuis Frères. Классическая линейка вин с семейных виноградников (органических) – своего рода дань месту большей части семейных виноградников, Pommard.

Перед тем как делать своё, Ромен провёл достаточно много времени учась этому в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию провёл 3 года, работая с Philippe Pacalet. Только после этого он решил, что готов идти сам.

Помимо Chapuis Frères, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Читать полностью

Братья Ромен и Жан-Гийом родились в Aloxe-Corton в семье виноделов. В 2009 они начали собственное производство и появился домен Chapuis Frères. Классическая линейка вин с семейных органических виноградников – это своего рода дань месту большей части семейных виноградников - Pommard. Перед тем как организовать собственное производство Ромен провел достаточно много времени, стажируясь в Эльзасе, Бордо и Божоле, а также в Ливане, Новой Зеландии и Австралии. А вернувшись в Бургундию, провел 3 года, работая с Philippe Pacalet. Только после этого он решил, что готов к самостоятельному проекту. Помимо Chapuis Frères у братьев негоциантский проект Chapuis & Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических проверенных производителей.

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на « Chorey Les Beaune Rouge Chapuis Frères» Chapuis et Chapuis