Арт: ГР000002636

На складе мало

Наличие в винотеках

Склад Grape - Крекшино (г. Москва, поселение Марушкинское, поселок станции Крекшино, ул. 1-ая Железнодорожная, строение 10) — мало

Вино белое «Pouilly-Fuissé AOC» Domaine Cornin 2018

«Пуйи-Фюиссе АОС» Домен Корнен 0.75

8 400 ₽

Винтаж:

2018 г.

Объем:

0.75 л.

Тип продукта:

Тихое , белое , сухое

Страна:

ФРАНЦИЯ , Бургундия , AOC

Производитель:

Domaine Cornin

Линейка:

нет

Крепость:

13%

Сортовой состав:

Шардоне

Стилистика вина

Технологические особенности

Отзывы и вопросы

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Ноты лимона, аниса, кориандра, экзотических фруктов и тонкие дымчато-кремниевые оттенки.

Вкус:

Изящное, минеральное вино, с деликатными нотами белых фруктов.

Гастрономическое сочетание:

Морепродукты, легкие паштеты, рыба и птица, молодые мягкие козьи сыры.

Температура подачи:

10-12˚C

Потенциал хранения:

Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 5-7 лет.

Выдержка:

Вино выдерживается на дрожжевом осадке в дубовых бочках (50% баррики, 50% деми-муды (150л.)) в течение 12 месяцев. А затем еще год в стальных чанах. Оклейка вина не проводится, только легкая фильтрация.

Технологические особенности:

Виноград собирается полностью вручную. Алкогольное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 23-24 °С.

Терруар:

Почвы глинистые, с большим присутствием известняка.

Возраст лозы:

50-100 лет

Загрузка комментариев...

О производителе

В тихой деревне Шантре, в самом сердце Маконна, находятся виноградники Доминика Корнена и его сына Ромена. На 12 га виноградников с 1998 года практикуется органика (сертификат), а с 2009 года и биодинамика (без сертификата). Все вина производятся из собственного винограда. Многие лозы были посажены еще дедом Ромена, возраст некоторых из них достигает 100 лет. Урожайность на виноградниках поддерживается на низком уровне: 50-55 гл/га в Маконе и Сен-Веране и 40-45 гл/га в Пюйи.

Читать полностью

Чаще всего ищут

вино каберне совиньон вино крым вино французское

Похожи на «Pouilly-Fuissé AOC» Domaine Cornin